Beginnen Klein, Halve Ganze, Hele
-Wallis Teller, (gedroogd en gerookt vlees, ham, kaas 18.00 - 29.00
-Hausgemachte Foie gras mit gebratenen Aprikosen, 18.50 - 29.00
-huisgemaakte foie gras met gebakken abrikozen
-Pilzen auf Blätterteig, Champignons in bladerdeeg 16.00 - 26.00
-Gemischter Salat, Salat Gemengde 8.50 14.50
-Grüner salat, Groene salade 7.00 9.00
-Alpée Salat:
Grüner Salat, Speck, Ei, Tomate, Croutons,Käse aus der Region 16.50 - 24.00
-Groene salade, spek, ei, tomaat, croutons, Lokale kaas
-Warmer Ziegenkäsesalat: croutons, tomaten, Balsamico Essig 16.50 - 24.00
-Warme geitenkaassalade: croutons, tomaten, Balsamico
-Hausgemachte Suppe 9.50 - 14.00
-Zelkgemaakte soep
Anregung
-Rinderfilet mit Morcheln Sauce mit Röstis und Gemüsen 45,-
-Frittierte Eglifilets (Lötschberg) mit Knochblauch mit reis 43,-
Nachher
-Hausgemachte Burger (Rind 180g) 26.00
-Zelfgemaakte Hamburgers
- Käse Fondue Nature 200g 24.00 - 250g 27.00
-Kaasfondue naturel
-Käse Tomaten Fondue 200g 26.00 mit Kartoffeln
-Tomaten-kaasfondue met aardappelen
- Röstis Reblochon: Speck, Käse,Zwieben, Boeren: spek, ui, kaas 27.00
-Carpaccio vom Rind, Pommes Frites 30.00
Runde carpaccio geserveerd met frietjes
-Hirschsteack mit Rotwein und Schalottensauce serviert mit Pommes 43.00
-Hertenbiefstuk met rode wijn en sjalottensaus
Sneetje brood
-Käseschnitten Chefs: Schinken, Käse, Ei, 20.00
Sneetje brood Maison: ham, kaas en spiegelei
-Poulet geschnetzeltes mit rotem Curry mit Reis 31.00
Met rode Curry met rijst
-Crêpe Spinat und lokaler Käse 16.00
-Crêpe: Spinazie, lokale kaas
-Crêpe Schinken, Käse, Ei 15.00
-Crêpe: Ham, kaas, ei
-Crêpe Ziegenkäse, Speck, Hönig 18.00
-Crêpe: Geitenkaas, spek, honing
Möglichkeit von kleinen portionen
Mogelijkheid tot kleine porties
Fleisch Fondues/ Vleesfondues
Minimum 2 personnes
Serviert mit gemischter Salat, Pommes Frites, oder Röstis oder Reis und fünf hausgemachten Saucen, 200g Fleisch.
-Spezialität des Hauses: Alpen Fondue 46.00 pp
Rindfleisch mit Kraütern aus den Bergen,
Rundvlees met kruiden uit onze berg, zelfgemaakte
-Chinoises, Gemüse bouillon mit Rind , groentebouillon 42.00pp
-Rind Bourguignonne, Öl mit Rind, vleesfondues van Rund 45.00pp
Unsere Saucen enthalen Spuren von Gluten.
Für die Kleinen Kinders
-Kleiner Gemischter Salat 6.50
Gemengde (klein)
-Schinken , Pommes frites, Ketchup 9.50
Ham, frietjes, ketchup
-Nuggets, Pommes Frites, Ketchup 10.50
Nuggets, frietjes, ketchup
-Pommes frites, ketchup 7.50
Frietjes met ketchup
- -Schüssel mit Gemüse 8.00
Groenten
Guten Appetit ! Eet smakelijk !
Unsere Saucen enthalten Spuren von Gluten.