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Carte

Beginnen  Klein, Halve       Ganze, Hele

 

-Wallis Teller,  gedroogd en gerookt vlees, ham, kaas    21.- / 34.-

-Blatterteig mit Pilze,  champignon  19,- / 28,-

-Hausgemachte Suppe, zelfgemaakte soep   12,-  / 16,-

-Gemischter Salat, Salat Gemengde   8.50 / 14.50

 

-Grüner salat, Groene salade   7.- /  9.-

-Warmer Ziegenkäsesalat: croutons, tomaten, Balsamico Essig 16.50  /  24.-

-Warme geitenkaassalade: croutons, tomaten, Balsamico

-Salade de l’Alpée:

 Grüner salat, speck, Ei, Tomaten, landschinken und lokaler Käse  17.-/25.-

-Groene salade, spekjes, ei, tomaat, boerenham, boerenkaas

Anregungen

-Foie gras Maison accompagné d'abricots poêlés  22.- /  32.-

-Stück Rindfleisch mit Morchelsauce, Gemüse und Röstis  47,-

-Lötschberger Eglifilets mit Butter und Knoblauchsauce, Gemüse und Reis  46,-

Nachher

 

- Käse Fondue Nature mit Alkohol   200g  26.-     -     250g  32.-

-Kaasfondue naturel met alcohol

 

 

-Käse Tomaten Fondue mit Alkohol 200g mit Kartoffeln   28,-

-Tomaten-kaasfondue met aardappelen met acohol

 

-Käse Morcheln Fondue mit Alkohol 200g 32,-

-Morieljes-kaasfondue met acohol

-Rindsteak « Butter Hausegemachte» mit Pommes-Frites, Gemüse   34.-

-Biefstuk met frietjes

   

                                                             

-Hausgemachte Burger (Rind 180g)    28.-

-Zelfgemaakte Hamburgers

-Carpaccio vom Rind, Pommes Frites   30.-

 Runde carpaccio geserveerd met frietjes

-Käseschnitten Chefs: Schinken, Käse, Ei,    22.-

Sneetje brood Maison: ham, kaas en spiegelei  

-Poulet geschnetzeltes mit rotem Curry mit Reis   31.-

-Kip Met rode Curry met rijst

-Crêpe Spinat und lokaler Käse   16.-

-Crêpe: Spinazie, lokale kaas

-Crêpe Schinken, Käse, Ei      17.-

-Crêpe: Ham, kaas, ei

-Crêpe Ziegenkäse, Speck, Hönig    18.-

-Crêpe: Geitenkaas, spek, honing

-Röstis Reblochon (Käse) mit Zwiebeln und Speck 32,-

-Röstis Reblochon (kaas) met uien en spek

 

 

Möglichkeit von kleinen portionen

Mogelijkheid tot kleine porties

 

Fleisch Fondues/ Vleesfondues

Minimum 2 personnes

 

Serviert mit gemischter Salat, Pommes Frites, oder Röstis oder Reis und fünf  hausgemachten Saucen, 200g Fleisch.

 

 

 

 

-Spezialität des Hauses: Alpen Fondue   48.- pp 

Rindfleisch mit Kraütern aus den Bergen,

Rundvlees met kruiden uit onze berg, zelfgemaakte

-Chinoises, Gemüse bouillon mit Rind , groentebouillon    44.- pp

-Rind Bourguignonne, Öl mit Rind,  vleesfondues van Rund     46.- pp

Unsere Saucen enthalen Spuren von Gluten.

Für die Kleinen Kinders

 

 

-Kleiner Gemischter Salat   7.50

  Gemengde (klein)      

        

-Schinken , Pommes frites, Ketchup   11.00

  Ham, frietjes, ketchup

        

-Nuggets, Pommes Frites, Ketchup      12.00

   Nuggets, frietjes, ketchup     

 

-Pommes frites, ketchup    8.00

   Frietjes met ketchup

        

- -Schüssel mit Gemüse   9.00

   Groenten

Guten Appetit ! Eet  smakelijk !

 

 

Unsere Saucen enthalten Spuren von Gluten.